以前、ヨーグルトメーカーでヨーグルトを増やして毎日食べていると紹介しました。今回はお勧めのヨーグルトを紹介します。カスピ海ヨーグルトです。フジッコから発売されています。種菌がフジッコから通販で売られていますが、スーパーや薬局などで400ｇ入りで売っています。他のヨーグルトは120㏄位で100円位で売っていますが、このカスピ海ヨーグルトは400ｇ入りなので250円位で売っています。
このカスピ海ヨーグルトの特徴を紹介しますね。
- 乳酸菌やクレモリス菌により、整腸作用が高まることで腸内環境を整えることができ、ニキビや吹き出物などの肌のトラブルを予防、改善することが可能です。
- カスピ海ヨーグルトの中にEPSという粘り成分が含まれており、このEPSには抗ストレス作用があります。
- カスピ海ヨーグルトには、風邪にかかりにくくなる効果があり、インフルエンザの予防接種の効果を高めたり、感染後の悪化を緩和する働きがあることが分かっています。
一番経済的な方法！
毎日食べたいヨーグルトですが、毎日食べるとなると値段が気になります。そこで一番安上がりの方法がヨーグルトメーカーです。カスピ海ヨーグルトの種菌を買って牛乳で増やしてもいいですが、種菌が3ｇ牛乳500㏄分で500円程します。これならスーパーや薬局で400ｇのカスピ海ヨーグルトを買ってきてヨーグルトメーカーで1000㏄の牛乳に100ｇ位を入れて増やし残ったヨーグルトは普通に食べ切った方がかなり安上がりになります。
写真はスーパーなどで売っているカスピ海ヨーグルトで、次がヨーグルトメーカーで作ったヨーグルトです。その次が苺とヨーグルト この滑らかさはなんと表現したら伝える事ができるのでしょう。粘りと口触りの滑らかさが良い感じです。私は大好きです。カスピ海ヨーグルトは低い温度で出来ます。ヨーグルトメーカーで作る時の温度ですが、29度に設定して6時間位で出来上がります。ヨーグルトメーカーがなくても室温で24時間位で出来上がるんではないかと思います。最初に写真のカスピ海ヨーグルトと1000㏄の牛乳を買ってきて作り、次に作る時は前回作ったヨーグルトの100㏄位を種菌として使い、1000㏄の牛乳と混ぜれば1000㏄のカスピ海ヨーグルトが出来ます。この繰り返しで何回も作れますので経済的です。